galletas de avena 1/2 kilo de avena en copos , 1/2 kilo de harina integral , 1 vaso de los de nocilla , de aceite de girasol . 1 cucharadita de postre de bizcarbonato , 1 cucharita de postre de levadura quimica , 3 vasos de azucar , medio vaso de margarina , harina comun 4 vasos o mas segun 1 vaso de agua templada , 3 cucharadas de caramelo liquido , PREPARACION ,, en un bol grande de ceramica echar todos los ingredientes amasarlos bien tiene que quedar como una masa manejable , dejarla reposar un dia , . al dia siguiente , calentar el horno a 200 grados, , mientras espolvoreamos la mesa de trabajo y ponemos la masa estiramos con el rodillo y hacemos las galletas con moldes a tu gusto , yo tengo unos de nordic ware y son muy comodos , si alguien los tiene es proceso es distinto no hace falta el rodillo para estirar la masa , os esplico como se hace , se coje masa con el dosificador para hacer helados de bola se pone la bola en la mesa de trabajo enharinada , se coje el molde y se aplasta queda un redondel imprimido perfectisimo y muy comodo , se introducen todas en el horno antes se baja la temperatura a 180 grados , se sacan y se colocan en una lata de galletas duran a si un mes , consejo se hacen tambien sin margarina en vez de ella se echa aceite de oliva , duran muchisimo con los aceites no se ponen rancias ni mal sabor ni olor son muy ricas para personas con problemas de estreñimiento y enfermas de corazon , , a no tener grasas saturadas ni huevo ni colorantes etc , para enfermos del corazon es recomendable usar aceite de girasol y oliva , , espero que les gusten y sea de su agrado , se puede echar gengibre canela clavo etc , buen probecho