receta de tarta flan

aqui os dejo la receta , si alguien la quiere hacer , en el bizcocho se puede poner chocolate en polvo y en el flan se puede poner una tarrina de queso , leche condensada   coco,   etc, eso a gusto de cada uno . yo la hice como es la original ,  ,                  ingredientes para el bizcocho       3 huevos , 150 gramos de azucar ,150 de mantequilla ,  100 de harina , normal ,  una cucharadita de levadura quimica ,               flan 500,ml, de leche 5 huevos 170, de azucar  vainilla liquida una cucharadita ,                                   bizcocho ,,,,,,,,en el bol de la batidora , ponemos todos los ingredientes  , aparte mantecamos un molde  preferido nuestro y lo espolvoreamos con harina   , damos unos golpecitos para quitar el esceso de harina ,   echamos la mezcla del bizcocho ,,,,,  flam  en un vaso de la , batidora ponemos  los huevos el azucar la vainilla y la leche todo en frio y crudo lo batimos , bien y lo echamos  al molde del bizcocho  lo metemos al horno ya puesto en marcha 1/2hora antes carril del medio , temperatura 180, 200,  con bandeja al baño. maria introducimos el pastel  al cabo de unos minutos introducimos si tenemos un termometro de tartas  depende del fabricante si sale rojo ya esta echo , si no introducimos una varilla si sale limpia retiramos la tarta , desmoldamos y la cubrimos con caramelo liquido , dejamos reposar mejor un dia  para su absorcion del caramelo, si no sabeis hacerlo casero es muy facil , aqui esta la receta                      caramelo               azucar,,,,,, 6 0 7 ccucharadas  lo mismo de agua se pone todo en un cazo al fuego cuando coje un color dorado se aparta y se echa x encima  si se ve demasiado espeso se echa un poco de agua , depende gustos ,  espero que lo disfruteis tanto como yo ,

tarta. flan .

esta, tarde mirando la receta , de hace años . recuerdos . y la verdad  siempre , me parecio dificilisima , hacerla y nunca me atrevido  ponerla en  proceso , maricruz si la hizo para el cumpleaños de raul , dios mio que recuerdos , y la verdad le quedo  rica , riquisimaaaaa, me decia que era facilisima , le decia  mari cruz como puede quedar un flan sin meterse x el bizcocho  para mi me parecia imposible . pero magico , en fin me decidi tannnnnnnnto tiemmmmmpo dormida esta receta en mi cuaderno y la hice . no creais con mucho miedo  y encima con un molde de mis preferidos de nordic, ware , y me salio preciosa , perfecta ,  espero que  tambien este rica  eso creo ,  buen domingo 

mis bizcochos ,

buenos dias.   buenos dias, los dibujos de lucia tito yayo , aqui os dejo fotos de las tartas echas x mi y de lucia y marcos mis ayudantes , mis amores . mis niños queridisimos si os apetece alguna receta  me la pedis y la pongo en el blog , , feliz dia ,  a todos

tarta piñata echa por marcos y lucia

mas moldes bundt, nordit

moldes que tengo de nordidt ware

buntd de naranja

 buntd crema de naranja ,   ingredientes del bizcocho   420 gramos de harina ,  2 cucharitas de levadura quimica ,  1 pizca de sal  250 gramos de azucar  250 gramos de mantequilla  4 huevos  4 cucharadas de zumo de naranja  rayadura de naranja  250 ml de leche ,, preparacion del bizcocho , cojer un molde de nordit ware , echar un spray  o enmantecarlo con mantequilla y espolvorearlo con pan rayado ,  en un robot de cocina primero se pone la mantequilla junto con el azucar debe estar muy espumosa , echar poco a poco las yemas  , ir echando el zumo de naranja y  la harina y la leche terminar con la harina ya incorporada con la levadura ,  sacamos , y lo echamos al molde  , aparte echamos la crema ya echa de naranja  haremos un surco en el centro  de la masa y añadimos el resto de la masa  alisamos .  horneamos  a 170 o 180  cuarenta minutos ,  calor arriba y abajo , sacamos del horno esperamos 5 minutos desmoldamos en rejilla espolvoreamos con azucar glass ,                                           ingredientes                                de la crema de naranja  cuatro naranjas , zumo t rayadura  100 de azucar ,100 de mantequilla  3 huevos  poner el cazo al baño maria se echa el zumo y el azucar poco a poco se va echando los huevos  espesar sin hervir  enfriar y rellenar , 

bienbenidos a mi nuevo blog de cocina

hola a todos los que os gusta la cocina, dulce casera  esta es una nueva etapa de comienzo genial lo mio es  sin mas  la reposteria , clasica y los pasteles , y que algun dulce moderno , tanbien es bienbenido , pero todo esto fue un comienzo , muy dulce y cariñoso , fue mi primera tarta de cum,pleaños de mis dos hijos  nacidos en el mes de abril  ha sido  una tarta de bizcocho de chocolate  , la receta la encontre en un sobre de royal  pero yo no tenia un horno a si que me las ingenie en un grill, de magefesa , regalo de mis padres , ni corta ni perezosa hice aquel primer bizcocho , y ,,,,,,,,,,voilaaaaaaaaa , salio perfecto riquisimoooo y no quedo ni las migas ,  aquel , entonces , empece mi , andanza en la reposteria  y mi ilusion de hacer estupendos bizcochos flanes etc , pero mi amor mas querido y el que ha sido para mi , guia fue un libro de reposteria  que compre en circulo de lectores ,de christian ,teubner ,reposteria facil, bueno a sido mi , biblia, he echo todas sus recetas  y la verdad  he aprendido muchisimo de el me encanta este libro aunque ya esta muy muy viejito  es mi preferido , los moldes  compraba algunas veces en ferreterias mercadillos , y el corte ingles , pero claro  no encontraba esos moldes que veia  en algunos libros , fue casualidad este año , buscar nordic ware , y claro fue para mi  una explosion de sonrisa  aunque tarde de hacer esos maravillosos bunds kake   es ya la gota que colma el vaso gracias a silvia acedero por ayudarme a conseguir esos maravillosos moldes a un precio  asequible  y la verdad son caros pero a mi no me importa porque son de calidad excelente  y merecen la pena sus formas y son estraordinarios  bueno espero poner mis creaciones y mis recetas y espero que os agraden y os gusten sobre todo los bunds ,  gracias por visitarme unsaludo de bienbenida a todos los  reposteros sencillos como lo soy yo